Απο την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πανεύκολο Κέικ Κακάο µε γλάσο σοκολάτας

Κέικ, https://pagelife.gr/

Απο την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου: Πανεύκολο Κέικ Κακάο µε γλάσο σοκολάτας

Μην χάσετε αυτήν την συνταγή……

Δεν υπάρχει περίπτωση να μείνει ψίχουλο απ’ αυτό.

Ίσως το πιο εύκολο και το πιο νόστιμο Κέικ κακάο που έχετε φτιάξει ποτέ.

Η παρέα για το καφεδάκι μας κι όχι μόνο, θα σας ενθουσιάσει η γεύση του.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:> ZΩΔΙΑ ΣΗΜEPΑ-Τι Λένε τα Ζώδια για Σήμερα Παρασκευή 17 / 11

Απλά τέλειο, μέσα σε 5 λεπτά.

Υλικά

για το κέικ

1 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλ. ζάχαρη
6 αυγά
1/2 φλ. φρέσκο γάλα
2 βανίλιες



1 φλ. κακάο (άγλυκο)
2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζα αλάτι
έξτρα αλεύρι + βούτυρο για τη φόρμα
αμύγδαλο φιλέ για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:> Η Αντίδραση B0MBA του Λιάγκα στη NEA Σχέση της Φαίης Σκορδά

για το γλάσο



100 γραμ. κουβερτούρα (ή σταγόνες σοκολάτας)
1/2 φλ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

για το εύκολο κέικ κακάο

Κογσκινίζουμε σε ψιλή σήτα (κόσκινο) όλα τα στερεά υλικά, βανίλιες, κακάο, αλεύρι, αλάτι μέσα στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά: βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, γάλα. Σε χαμηλή ταχύτητα χτυπάμε τα υλικά για 2΄, έως ότου ενωθούν σε μείγμα. Δυναμώνουμε το μίξερ και χτυπάμε στην πιο δυνατή ταχύτητα για 4΄.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:> Εφιαλτικό Βράδυ: Έρχεται Απόψε ο Μεσογειακός Κυκλώνας «Ζήνωνας» στην Ελλάδα! Δείτε ποιες Περιοχές θα «χτυπήσει»

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ. Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε το κέικ κακάο στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, στους 180οC για 50΄-55΄, μέχρι να φουσκώσει και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα. Αφήνουμε το κέικ, αφού ψηθεί, για 10΄ στη φόρμα. Το ξεφορμάρουμε σε σχάρα να κρυώσει καλά.

για το γλάσο σοκολάτας

Κομματιάζουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε κατσαρόλα. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Σε πολύ χαμηλή φωτιά αφήνουμε να λιώσει και να ομογενοποιηθεί το γλάσο, ανακατεύοντας πότε πότε. Αφήνουμε λίγο το γλάσο να κρυώσει.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:> Από τον Δημήτρη Σκαρμούρτσο: Η Γρήγορη Μηλόπιτα που θα σας ξετρελάνει

Αφού τοποθετήσουμε το κέικ σε πιατέλα, το περιχύνουμε με το γλάσο του. Αν θέλουμε, πασπαλίζουμε αμύγδαλο φιλέ για γαρνίρισμα… argiro.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ